水稻

      水稻喜高溫、多濕、短日照，對土壤要求不嚴，水稻土最好。幼苗發芽最低溫度10～12℃，最適28～32℃。分蘗期日均20℃以上,穗分化適溫30℃左右；低溫使枝梗和穎花分化延長。抽穗適溫25～35℃。開花最適溫30℃左右，低于20℃或高于40℃，受精受嚴重影響。相對濕度50～90%為宜。穗分化至灌漿盛期是結實關鍵期；營養狀況平衡和高光效的群體，對提高結實率和粒重意義重大。抽穗結實期需大量水分和礦質營養；同時需增強根系活力和延長莖葉功能期。每形成1千克稻谷約需水500～800千克。

水稻種植：

整地：種稻之前，必須先將稻田的土壤翻過，使其松軟，這個過程分為粗耕、細耕和蓋平三個期間。

育苗：在秧田中育苗，或由專門的育苗中心使用育苗箱來使稻苗成長，好的稻苗是稻作成功的關鍵。在秧苗長高約八公分時，就可以進行插秧了。

插秧：將秧苗仔細的插進稻田中，間格有序。秧苗一般會呈南北走向。

除草除蟲：秧苗成長的時候，得時時照顧，并拔除雜草、有時也需用農藥來除掉害蟲﹙如福壽螺﹚。

施肥：秧苗在抽高，長出第一節稻莖的時候稱為分蘗期，這段期間需要施肥，讓稻苗成長的健壯，并促進日后結穗米質的飽滿和數量。

灌排水：水稻比較倚賴這個程序，旱稻的話是旱田，灌排水的過程較不一樣，但是一般都需在插秧后，幼穗形成時，還有抽穗開花期加強水份灌溉。

收成：當稻穗垂下，金黃飽滿時，就可以開始收成。

水稻施肥

   施肥按水稻的生育過程分為前、中、后三個時期，前期是指從移栽至分蘗終止，也就是水稻的營養生長階段，此時以促進有效分粟和爭取多穗為目標；中期是指水稻生育已進入生殖生長階段（花粉形成時期），此時以壯稈攻大穗為目標，但施肥不能過多；后期是指水稻進人抽穗到成熟的時期，此時以攻粒多、粒飽為主，既要保住不脫肥，又不能貪青晚熟。需要水稻平衡施肥，具體有以下幾個注意的地方：

平衡施肥：必需要掌握以土定產，以產定氮，因缺補缺、有機無機相結合、氮磷鉀平衡施用的原則。在測土的基礎上，根據土壤特性、氣候特點、栽培習慣、生產條件，確定目標產量，提出氮肥的最適用量和氮、磷、鉀的最佳比例。每100公斤稻谷需要吸收氮素2.0～2.4 公斤，五氧化二磷0.9～1.4 公斤，氧化鉀2.5～3.8 公斤N、P、k 配比約為1:0.5:1.3。

例——畝產400～500公斤水稻操作規程如下：

1、有機肥用量；有機肥用量約占總用肥量50%，因此要重施有機肥。最好施用復合微生物肥料。

2、氮磷鉀配比用量；水稻畝產450公斤左右所需純氮10～12公斤，五氧化二磷4.5～5.5公斤，氧化鉀13～16 公斤。氮、磷、鉀比例則為1:0.4:1.3。

3、肥料的選擇，選用優質高效尿素、硫酸銨、碳氨、鈣鎂磷肥，過磷酸鈣氯化鉀和硫酸鉀，要隔年輪施，以防止缺氯或缺硫。

4、要配施硅鋅肥，壯稈防倒伏，增強光合作用。

5、水稻配肥原則，在施足有機肥的前提下穩氮減磷增鉀補微。

6、只要這樣施肥方式方法和施肥原則才能促進水稻籽粒成熟，提高出米率和稻米質量，增產增收。